Unsere Angebote

Reisegruppen

Reisegruppen bis 50 Personen sind bei uns morgens zum Frühstück, zum Mittagessen, zum Kaffee und  Abendbrot herzlich willkommen.

Erleben Sie echte, vogtländische Gastlichkeit in angenehmer Umgebung  und freundlichem Service im ganzen Haus.
Jawohl, auch kulinarisch haben wir einiges zu bieten:

zB.

"Wilddiebpfanne mit gebratenen Waldpilzen und Bambes" oder

Roulade in Steinpilzsoße mit Rotkraut und " Griene Kließ" sind nur zwei Beispiele der schmackhaften vogtländischen Küche. Natürlich zählt auch Fisch in all seinen Zubereitungsarten sowie Wild aus den heimischen Wäldern, wie auch eine Vielzahl weiterer Spezialitäten zum Angebot unserer reichhaltigen Karte. Sie können sich  einen Einblick in unsere Karte (Siehe unten) verschaffen.

Besonders gern  verwöhnen wir Sie mit Spezialitäten aus unserem eigenen Räucherofen.

 Ein gut ausgebauter Wein, ein heimisches Mineralwasser oder ein "Wernesgrüner Pils "runden das Menü ab.

Unsere Fleischwaren beziehen  wir vom heimischen Produzenten "Silberfleisch".

 

Mit unserem Wahlspruch:

"Man sollte dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen" 

 möchten wir Sie herzlich in die "Jägerhalle" einladen.

Ihre Familie Zoglauer-Schmider

 

 

 

 

 

 

Hier ein paar Einblicke in unsere Speisekarte
 

 

 

 

 

 

 

 

Unsere Speisekarte Einige Auszüge aus unserem reichhaltigen Angebot


Vorspeisen


Suppen

Bella Italia4,60 €
Tomaten - Orangensüppchen mit Sahne und Basilikum abgeschmeckt

Aus Wald und Flur4,80 €
Vogtländische Suppe aus Waldpilzen. Nach altem vogtl. Rezept gekocht


Kalte Vorspeisen

Italienischer Salat6,10 €
Frische Tomatenscheiben mit zarten Scheiben von Mozarella, beträufelt mit Balsamico, gestoßenem Pfeffer und gartenfrischen Basilikum. Dazu reichen wir ein frisch gebackenes Baguette


Salate

Frischer Gurkensalat5,20 €
Nach Großmütterchen Art, deftig gewürzt und mit Sahnedressing und Dill verfeinert


Für den kleinen Appetit

Baguette"Luis Armstrong"7,20 €
Kleines, gegrilltes Schweinerückensteak belegt mit frischen, gebratenen Champignons und mit Käse überbacken auf einem Baguette.

Kleines Fleischtöpfchen6,90 €
Feines Würzfleisch vom Schwein, mit Champignons gefüllt und mit Käse überbacken. Dazu ein frisches Baguette mit Butter


Fischspezialitäten

Forelle "Müllerin Art"14,90 €
Gebratene Forelle bestreut mit Mandeln und serviert mit Kräuterbutter, pikantem Rotkraut und dazu Petersiliekartoffeln

Atlantizunge Waidmann14,10 €
Gebratenes Seezungenfilet mit frischen Waldpilzen bestreut und mit Käse überbacken. Dazu gibt es hausgekochtes Kartoffelpüree mit Nußbutter

Frisch und heiß aus unserem Räucherofen
Zartes auf Buchenholz geräuchertes Lachsfilet16,90 €
gewürzt mit Senfhonig, auf einer Pfifferling - Sahnesoße,zarten Buttererbsen und frischen Dillkartofeln


Aus Topf und Tiegel

Hausgemachte Rinderroulade in einer Steinpilzsoße13,20 €
mit pikantem Apfelrotkraut, vogtl. Bambes oder grünen Klößen

Gegrilltes Pfeffersteak vom Roastbeef16,30 €
auf einer Weinbrand - Pfeffersoße, grünen Bohnen, Kräuterbutter und dazu deftige Bratkartoffeln

Filettopf"Jägerhalle"14,30 €
Medaillons vom Schweinefilet gebraten mit frischen Champignons in einer Rahmsoße und dazu Butterspätzle

Holzfällerplatte"Jägerhalle"16,90 €
Gegrilltes Schweinesteak, Rumpsteak und Schweinelendchen, serviert auf deftigen Bratkartoffeln mit einem Speckkamm, Würstchen und grünen Bohnen


Wildgerichte und Geflügel

Jagdausbeute12,80 €
Pikant gewürzter Wildgulasch mit Waldpilzen in Sahnesoße, Apfelrotkraut und vogtl. Bambes

"Jagdtrophäe"14,90 €
Gegrilltes Hirschsteak auf einer feurigen Pfeffer-Whisky-Preiselbeersoße mit Rosenkohl und hausgemachten Kartoffeltalern

Gebratenes Hähnchenbrustfilet11,20 €
mit Sahne - Knoblauchspinat, serviert auf Butternudeln und einem kleinen Salat

Vegetarische Gerichte

Vegetarischer Pfannkuchen9,90 €
mit einer Füllung aus Spinat, Knoblauch und Schafskäse. Dazu ein kleiner Salat

Nudelpfanne auf vegetarische Art9,70 €
Frische Nudeln bereichert mit gemischten Waldpilzen und Spinat


Vegane Speisen

Kräuter - Reispfanne10,30 €
Kräuter - Reispfanne mit viel frischem Gemüse der Saison

Ihre Süßspeise entnehmen Sie bitte unserer Desserkarte








Hier können Sie sich unsere Karte als PDF herunterladen .